Organik tarım nedir

0

Organik tarım nedir, nasıl yapılır?
Organik, ekolojik veya biyolojik tarım, hızla gelişen ve insana ve çevreye dost bir tarımsal üretim sistemidir. 2010 yılında Niğde merkez ve ilçelerinde organik tarım yapan çiftçi sayısı hızla artmış ve bu tip tarım yapan çiftçi sayısı 139’a ulaşmıştır.
75 çiftçi Niğde merkez ilçesinde organik tarım yaparken, Altunhisar ilçesinde 5 çiftçi, Bor ilçesinde 9 çiftçi, Çamardı ilçesinde 49 çiftçi ve Ulukışla ilçesinde 1 çiftçi organik tarım yapmaktadır.
Organik Tarım Ürünleri Nelerdir
Organik tarım ürünleri; elma, kayısı, şeftali, armut, kiraz, üzüm, ayva, çilek, domates, salatalık, biber, kabak, fasulye, karpuz, kavun, kiraz, erik, dut, patlıcan, ceviz, badem, Ispanak, turp ve buğday.
Organik Tarım Nedir?
Sentetik kimyasal pestisitlerin, hormonların ve kimyasal gübrelerin, organik ve yeşil gübrelemenin, değişimin, toprağın korunmasının, bitkinin direncinin arttırılmasının yasaklanmasının yanı sıra, doğal düşmanların kullanılmasını öneren alternatif bir üretim şeklidir. tüm bunların kapalı bir sistemde yaratılmasını, sadece miktarını artırmakla kalmayıp aynı zamanda ürün kalitesini de arttırmasını önerir.
Organik tarım nasıl yapılır?
Son yıllarda gerek ülkemizde gerekse yurt dışında organik ürünlere olan talebin artması sonucunda organik tarımın üretimdeki payı artmaya başlamıştır. Bunun bir sonucu olarak, organik tarımda yetiştirilen ürün çeşitliliği 200’e kadar yükselmiştir. Gelecekte büyük bir fırsat yaratabilir.
Ancak organik tarım için bazı şartlar sağlanmalıdır.
Organik tarımda, ürün yetiştiriciliği, hasat, hasat, kesme, işleme, ayırma, paketleme, etiketleme, muhafaza, depolama, taşıma ve ürün tüketiciye ulaşana kadar diğer işlemler, kimyasallar veya böcek ilacı kullanılmaz.
Organik üretim yapılacak arazinin ana yollara, ağır sanayi tesislerine, madencilik işletmelerine kentsel atıkların toplu olarak bırakıldığı bölgelerden uzakta, ve kirletici atıkları içeren derelerden ve yeraltı sularından etkilenmeyecek bir mesafede olması gerekmektedir.
Günümüzde kozmetik, giyim, temizlik malzemeleri, mücevher, yatak takımı, yastık ve yatak çarşafları gibi tahıl ürünlerinin yanı sıra tahıl ürünleri, sebzeler ve meyveler gibi organik ürünlerin versiyonları vatandaşların kullanımına sunulmaktadır.
Organik Tarımın Koşulları Nelerdir?
Organik tarım yapmak için önce muayene, belgelendirme veya belgelendirme başvurusunda bulunmalısınız. Tarlaya yerleştireceğiniz ürün için (sınırlama ve çeşitlilik temelinde) herhangi bir sınırlama yoktur, ancak ekeceğiniz ürün kimyasal ve hormon kullanılarak üretilmelidir.
Organik olarak üretilen tohum veya fide sertifikalandırma kuruluşu bu şekilde size yardımcı olabilir. Bu süre meyve için 3, sebzeler için 2 yıldır. Ancak, bu süre kuruluş tarafından kısaltılabilir veya uzatılabilir.
Kullanacağınız ekipman üzerinde herhangi bir sınırlama yoktur. Ancak yönetmelikte belirtildiği gibi, donanıma dikkat etmeniz ve ürünün organik yapısı, organik yapıya zarar vermeyecek şekilde olmalıdır.
Organik tarımda üretim aşamalarında, yani üretim tüketiciye ulaşana kadar, tüm aşamalar Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş bağımsız denetim kuruluşları tarafından denetlenir ve sertifikalandırılır.
Bu sertifikanın verenleri söz konusu üründen sorumlu olduğu için, ürünü hem ulusal hem de uluslararası pazarlarda satma şansı artar ve tüketicilere arzu ettikleri bilgileri sağlar. Tüketici sertifikası logosu sayesinde, ürünün üretildiği şartları ve üretim aşamasındaki adımları takip etmek mümkündür.
Ülkemizde organik ürünler için üretim teknikleri veya üretimde kullanılacak girdiler ile ilgili standartları belirleyen düzenlemeler bulunmaktadır. Ekolojik üretim, sebzeler ve meyveler ile sınırlı değildir. Ayrıca pamuk, odun, yün, diş macunu, şampuan ve kozmetik gibi pek çok ürün ‘ekolojik üretim’ ilkelerine göre üretilip sertifikalandırılmaktadır.
Türkiye’de Organik Tarımın ve Üreticinin Avantajları
Türkiye’de organik tarım, tarımın teknolojiye geç girmesi nedeniyle, 1950 yılına kadar doğal olarak uygulanan ve 1985 yılında resmi olarak yapılmış ve hızlı bir şekilde bir üretim sistemi yaymaktadır. Bu tarihten sonra, bu nitelikli tarımsal gelişme üretim ve ürün çeşitliliğinde hız kazandı.
Organik Tarım Devlet Desteği
Ayrıca organik tarım desteği olarak devletin çeşitli konularda hibe, oryantasyon ve mali desteği de bulunmaktadır. Bilimsel anlamda üretilen, kurutulmuş, kurutulmuş ve kurutulmuş ürünlere odaklı organik ürünlerin neredeyse tamamı Avrupa ülkelerine ihraç edilmektedir.
Geleneksel tarıma ek olarak, organik tarım, üreticilere ve ihracatçılara ürünlerini daha iyi koşullarda değerlendirme gibi farklı bir ortam sunmaktadır.

Share.

About Author

Yorum Bırak